Сегодня я приготовлю очень вкусный, слоёный пирог с сосисками и с сыром.
Ингредиенты
Порции: –+
- Слоёно-дрожжевого теста 1 кг
- Сосиски 6 шт
- Сыр 350 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Кетчуп ⅛ по вкусу
Шаги
-
Для начала приготовим начинку!
Натираем на крупной тёрке 6 сосисок и 350 грамм твёрдого сыра. Я использую слоёно-дрожжевое тесто, если вам интересно как я его готовила, напишите в комментариях и в следующем видео я его приготовлю!
-
Займёмся слоёно дрожжевым тестом!
Разрезаем тесто на 3 равные части, у меня вышел каждый кусочек по 370 грамм.
-
Собираем наш пирог!
Раскатываем наши кусочки в тонкий пласт, хорошо промазываем кетчупам, половину порции натёртых сосисок , распределяем по тесту, так же половину натёртого сыра распределяем по вверх сосискам и раскатываю второй кусочек теста такого же размера как и первый был.
-
Накрываем сверху, руками разглаживаем и снимаем пергаментную бумагу. -
Хорошо смазываем кетчупам и по тесту распределяем оставшиеся сосиски. -
Раскатываем 3 кусочек теста, накрываем сверху, так же хорошо разравниваем руками, снимаем пергаментную бумагу, берём любое кольцо или стаканчик, устанавливаем по центру пирога и разрезаем сначала на 4 равные части, после чего каждый кусочек ещё разрезаем пополам и ещё раз разрезаем и того у меня получилось 16 равных кусочков. -
Каждый кусочек заворачиваем в 2 раза. -
Взбиваем 1 яйцо и сверху промазываем где есть тесто. -
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на нижний уровень и выпекаем 20 минут до лёгкого, румяного цвета, после чего достаём и посыпаем оставшимся сыром и отправляем на верхний уровень и выпекаем ещё 5 минут, чтоб сыр растаял. -
После чего достаём наш пиро, разрезаем его и подаём к столу. Он получается невероятно вкусный, тесто получается нежное, рассыпчатое и очень вкусное, так что если вам понравилось мой рецепт, обязательно попробуйте приготовить, вы будете довольны результатом!
